トランス脂肪とは何ですか？ それを軽減する方法は？

私は、TRAS脂肪が体に悪いであることを聞いた。 その理由は何ですか？ ここで、我々は毎日の食事でそれを見つけることができますか？


ソリューション：

トランス脂肪は水素ガスを貯蔵寿命を増加させ、オリジナルのpolyunsatured油を安定させるために植物油バブリングされたときに、部分水素化の過程で製造された食品に発生します。 その結果脂肪が "悪い" LDLコレステロールを上げ、動脈硬化や心臓病につながる可能性が飽和脂肪に似ています。



ごく最近まで、食品ラベルはトランス脂肪を一覧表示するには必要であり、この健康リスクは消費者に隠されたままされませんでした。 7月上旬に、FDAの規制は変更され、食品のラベルは、すぐに加工食品にトランス脂肪含量を識別が開始されます。